ALA' CARACHAS
PERIODISMO ROLO
UNA PA' LA SED
Si es usted de esos que se toma una “polita” con demasiada frecuencia, este plan está perfecto, conozca una de las cervezas más premiadas del país que a su vez son fieles a la idea de ofrecer calidad por encima de cantidad.
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La cervecería artesanal más grande de Colombia, Bogotá Beer Company, abre las puertas de su planta de fabricación para que los amantes de la bebida puedan disfrutar de un recorrido guiado y detallado del proceso productivo. Desde el pasado 27 de mayo y hasta el próximo 26 de junio de viernes a domingo y lunes festivo tendrá lugar este recorrido, con la oportunidad los colombianos y en especial los bogotanos de pegarse la rodadita hasta Tocancipá para realizar la cata de cerveza y tomarse unos traguitos.
Malta, lúpulo y levadura son algunos de los principales ingredientes que usan para tener uno de los mejores sabores en cervezas del mundo, dicho por Australian International Beer Awards en Melbourne, quienes han otorgado medallas de plata y bronce a bebidas como Chia Weiss y Premium Lager respectivamente, por otro lado El Monde Selection de Bruselas premió con medalla de oro a varias cervezas de la compañía, entre las que se encuentra: Lager, Chapinero Porter, Candelaria clásica, Monserrate roja, Bacatá, Septimazo, entre otras.
El color, sabor y aroma, de las cervezas hacen parte de esta gran experiencia en donde cada visitante conoce a profundidad los ingredientes, tiempos de fermentación y procesos individuales, paso a paso, de cada una de las cervezas que se fabrican en BBC con su gama de variedad y nombres llamativos. Así mismo, de manera puntual se explica la historia general de la cerveza a nivel mundial y los detallitos que han hecho de la BBC “la cervecería pequeña más grande de Colombia”.
Redacción y fotos por:
Marcela Casallas y Jonathan Páez